Trang tin Buzzfeed (Mỹ) đã đăng tải bài viết giới thiệu “20 món ăn Việt nhất định phải thử” do một nữ đầu bếp người Anh gốc Việt, Uyên Lưu, tác giả cuốn sách dạy nấu ăn “My Vietnamese Kitchen” (Bếp Việt của tôi) tiến cử.

Dưới đây là 20 món Việt phải ăn mà trang Buzzfeed giới thiệu:

1. Phở bò và phở gà

Phở là món ăn rất đặc trưng tại Việt Nam. Bạn có thể ăn phở ở bất cứ thời điểm nào từ bữa sáng, bữa trưa cho đến bữa tối. Nước dùng bổ dưỡng và đậm đà.

2. Bún bò Huế

Món ăn là sự cân bằng của giữa độ nóng và các vị chua, cay mặn, ngọt. Ngoài ra nó còn được ăn kèm với nhiều loại rau sống tươi mát. Hương vị của tô bún bò Huế có thể đánh thức mọi giác quan của thực khách và đó thực sự là một bữa sáng hoàn hảo.

3. Cháo

Món cháo khá dễ nấu, chỉ cần một chút gạo và bất cứ loại nước dùng nào hầm nhừ lên. Có thể thêm thịt, rau thơm và chút gia vị. Đặc biệt cháo là món dễ ăn khi bạn đang cảm thấy mệt.

4. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn giống như món salad, tốt cho sức khỏe. Vừa có thể là món ăn trưa hoặc ăn nhẹ buổi chiều, điều quan trọng là bạn phải biết pha nước chấm thật ngon.

5. Cá rán ròn ăn với gỏi xoài

Món cá chiên thơm ngon, tuyệt vời hơn khi được dùng kèm với món gỏi xoài.

6. Bò kho

Bò kho ăn với bún là một món ăn ấm áp, giàu dinh dưỡng phù hợp để ăn ở tất cả các mùa.

7. Phở bò xào

Dễ làm, làm nhanh, ngon miệng.

8. Trứng đúc thịt, nấm

Món này rất hợp khi ăn với cơm, phù hợp cho ăn trưa hoặc ăn tối. Trứng đúc thịt, nấm chế biến rất đơn giản, giống như một chiếc bánh pudding trứng hấp.

9. Miến gà

Một món ăn nhẹ nhàng, phù hợp để ăn đêm.

10. Bún riêu

Bát bún riêu nhiều màu đẹp mắt và hương vị của món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy một bát là không đủ.

11. Bún thịt nướng

Đây là món ăn tuyệt vời của Sài Gòn. Hương vị tuyệt hảo, thích hợp để ăn trưa.

12. Hủ tiếu Nam Vang

Nếu phở là món đặc trưng của Hà Nội, thì hủ tiếu là món đặc trưng của Sài Gòn.

13. Canh cá chua

 Canh cá chua được nấu khá cầu kỳ với nhiều loại gia vị đặc trưng như cà chua, rau thì là... Cá thường chấm cùng nước mắm. Canh cá chua  ăn rất đưa cơm. Đây la là gợi ý thú vị cho những người chỉ muốn nấu 1 món cho bữa ăn.

14. Bánh bao

Đây là một món ăn đường phố được ưa thích tại Việt Nam. Bánh có vị hơi ngọt, các loại nhân đa dạng như thịt lợn, trứng, nấm.

15. Thịt ba chỉ quay ăn kèm bánh hỏi

Món thịt quay với phần bì giòn tan có thể ăn với mỳ và dưa chua.

16. Cá kho

Món cá kho được chế biến cầu kỳ thích hợp cho bữa tối. Cá được nấu kỹ cùng nguyên liệu như nước dừa, ớt, đường thốt nốt và nước mắm...

17. Gỏi gà

Món ăn Việt Nam luôn chú trọng cách cân bằng gia vị và nguyên liệu. Nắm được nghệ thuật này chính là hiểu được ẩm thực Việt.

18. Bánh mì

Được mệnh danh là món sandwich ngon nhất thế giới. Bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo của lớp vỏ bánh giòn, các loại nhân đa dạng như thịt nướng, dưa chuột, rau thơm, ớt, cùng các loại nước sốt.

19. Chả cá

Chả cá có thể ăn cùng bún, mỳ hay với cơm đều ngon.

20. Bánh xèo

Bánh xèo có lớp vỏ giòn, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và các loại rau sống.

Nội dung được thực hiện dựa trên tham khảo nguồn tin của trang web truyền thông xã hội Buzzfeed, ra đời từ năm 2006, có trụ sở ở New York , Mỹ.

Hoàng Dung (lược dịch)