Các phi hành gia trên thế giới ăn gì ngoài vũ trụ?

Đức Dũng (lược dịch)

Bạn có biết các phi hành gia ăn gì khi đang ở trên quỹ đạo Trái đất không? Liệu trên trạm không gian ISS người ta có thể có một bữa tiệc với bia và các món ăn truyền thống của các nước?

Hãy cùng tìm hiểu về một bữa ăn ngoài vũ trụ và các bất ngờ đến từ những đầu bếp giỏi nhất thế giới ngoài không gian này nhé!

Món ăn của phi hành gia Nga

Phi hành gia Nga     

Nhà máy Biruliovsky là nhà sản xuất chính thức các thực phẩm cho các phi hành gia. Phi hành gia Yuri Gagarin đã thưởng thức những bữa ăn đầu tiên ngoài không gian. Bữa ăn của ông là 3 ống tuýp thức ăn dinh dưỡng 160g, hai túi thịt và 1 phong sô cô la.

Ngày nay, các phi hành gia Nga được ăn thêm súp và phô mai. Món pho mai trên trạm ISS rất đáng để mong đợi, đây là món ăn được cả các phi hành gia nước ngoài yêu thích. Trên trạm ISS còn có cả tủ lạnh và lò vi sóng, do đó rất thuận tiện cho việc chuẩn bị đồ ăn và làm phong phú thực đơn.

Pho mai, súp, thịt nghiền và nước sốt. Đồ ăn trong vũ trụ phải đáp ứng những nhu cầu đặc biệt: thuận tiện khi ăn uống và dễ dàng chuẩn bị, không phải xả rác. Do đó, các nhà khoa học Nga đã phát minh ra món bánh mỳ vũ trụ không bị vụn nát.

Kẹo cao su - người bạn thân thiết của các phi hành gia trong điều kiện không trọng lượng, một môi trường làm cho cao răng dày hơn bình thường do thiếu nước bọt.

Tất cả các sản phẩm dành cho phi hành gia Nga bắt buộc phải qua chứng nhận. Họ không được đặt mua từ cửa hàng bên ngoài. Nhưng những người bình thường có thể mua các món đồ ăn không gian trên khắp các cửa hàng tại nước Nga.

Các phi hành gia Nga được lên thiết kế một thực đơn 4 bữa một ngày trên cơ sở mỗi nhà du hành tiêu thụ khoảng 3.200 calo. Sữa đặc có mặt trong hầu hết các sản phẩm do có hàm lượng calo cao.

Mặc dù ghi rõ rằng bên trong ống không phải là vodka Nga mà là súp củ cải đỏ, nhưng món quà này từ phi hành gia Liên Xô đã khiến đồng nghiệp Mỹ rất ngạc nhiên sau khi được trạm "Hữu nghị-Apollo" lắp ghép thành công ngoài không gian.

Các phi hành gia Nga cũng được thưởng thức trái cây và rau củ từ trái đất. Trên trạm ISS có nhiều lựa chọn phong phú-khoảng 300 món ăn và thực phẩm khác nhau. Các phi hành gia thế giới gặp gỡ nhau trong bữa tối và bữa trưa, ăn đồ ăn từ các nước khác nhau và cùng tổ chức tiệc vào mỗi trưa Chủ nhật.

Món ăn của phi hành gia Mỹ

Phi hành gia Hoa Kỳ

Món Pasta với sốt thịt được chuẩn bị sẵn sàng và ăn được ngay khi cho thêm nước. Các thực phẩm được đóng trong gói hút chân không. Chúng rất dễ vận chuyển và sử dụng trong lò vi sóng, và được lưu trữ với chất lượng hoàn hảo trong tủ lạnh.

Món Salad-Cocktail được làm từ tôm. Do được đóng gói chân không nên tất cả các chất hữu ích và vitamin được giữ lại. Các nhà du hành cũng phải ăn các thực phẩm giàu canxi. Người Mỹ ăn sữa chua với hoa quả và đào, còn người Nga ăn phomat với thảo mộc và tỏi.

Món sốt kem bơ (Guacamole). Các phi hành gia NASA có thể yêu cầu thêm vào thực đơn một món ăn yêu thích hoặc đồ uống được bán tại các cửa hàng bên ngoài. Miễn là các thực phẩm không bị ép vỡ , thuận lợi khi sử dụng và giữ được hương vị.

Thịt xông khói cắt lát-món ăn yêu thích ngoài quỹ đạo. Tất cả các thực phẩm tươi với thời hạn sử dụng là 48 giờ, thịt có hạn dùng lâu hơn, và các sản phẩm tự nhiên (như các loại hạt, bánh quy..) thì có hạn sử dụng dài. Các đồ ăn phải chịu nhiệt và diệt hết vi khuẩn và vi trùng.

Các thực phẩm gồm bánh mì, pho mát, rau bina, kẹo M & M. Khi sử dụng trong môi trường không trọng lượng, các chất lỏng đi vào dạ dày có thể làm một số người ợ hơi. Do đó, bia và Coke được xử lý đặc biệt.

Món burger được làm từ bánh Tortilla, được làm riêng cho các phi hành gia. Vì bánh làm từ bột mỳ dễ vỡ vụn nên các phi hành gia Mỹ phải ăn bánh làm từ ngô.

Bữa ăn trong dịp lễ Tạ Ơn: khoai tây nghiền, gà tây xông khói nhồi ngô với nước sốt nam việt quất. Bữa tiệc nhân dịp đặc biệt dành cho phi hành gia được các đầu bếp giỏi nhất thế giới chuẩn bị, và trạm ISS được nhận các món ngon từ nhiều nước, ví dụ như kẹo Pháp.

Món ăn của phi hành gia Ý

Các nhà du hành Ý

Trên trạm ISS, các phi hành gia Châu Âu cũng được chuẩn bị một thực đơn đặc biệt gồm các món ăn đặc trưng của quốc gia mình.

Nhiều năm qua, các nhà du hành vũ trụ đã muốn thay thế cà phê hòa tan với một món đồ gì đó ngon hơn. Tình hình với phi hành gia Ý đã được thay đổi khi người ta đưa vào quỹ đạo một máy pha cà phê đặc biệt, được thiết kế riêng cho điều kiện không trọng lượng. Đây là sản phẩm của công ty Ý Lavazza và Agrotec.

Agrotec cũng chế tạo ra món mỳ Lasagna –một sản phẩm hoàn toàn hữu cơ không muối có thời gian lưu trữ lên đến 36 tháng.

Một ngày của người Ý trên trạm ISS. Do thực hiện nhiệm vụ thành công, các phi hành gia ăn mừng với món đồ Ý như: ô liu, cà chua khô, mì ống với nước sốt và cơm Ý.

Món ăn của phi hành gia Hàn Quốc

Phi hành gia Hàn Quốc

Kimchi là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc. Đó là món dưa bắp cải với ớt đỏ, hành tây, tỏi và gừng. Hiện giờ món này được đóng lon dành riêng cho các phi hành gia.

Một sự khác biệt của thực phẩm vũ trụ Hàn Quốc là độ đặc. Thay vì các thực phẩm khô và đông lạnh, người Hàn Quốc làm các món ăn kiểu như súp đặc, khoai tây nghiền và nước sốt. Các phi hành gia có thể cảm nhận tối đa hương vị trong điều kiện mất vị giác và khứu giác do tác động trong môi trường ngoài không gian.

Thịt tẩm ướp, mì và đồ ăn nhẹ là các món dễ tồn tại trong hành trình vào không gian. Những thực phẩm Hàn đầu tiên khi vận chuyển và lưu trữ trên quỹ đạo không gian đã biến thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn tồn tại, thậm chí các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra quy tắc chuẩn để làm đồ ăn.

Phi hành gia Trung Quốc

Món bánh Trung thu là món ăn dịp rằm tháng Tám. Người Trung Quốc đã sản xuất thực đơn đặc biệt dành cho các phi hành gia với các nguyên liệu từ thịt lợn, gà Cung Bảo và bột gạo được ướp với một loại trà thảo dược truyền thống.

Trái cây sấy khô – món ăn yêu thích của các phi hành gia. Tính trung bình, phi hành gia Trung Quốc tiêu thụ 2.734 calo một ngày.

Một gói như thế này chứa một khẩu phần thịt bò, tuy nhiên thịt lợn là món ăn phổ biến nhất Trung Quốc. Nó được gửi lên không gian sau khi hun khói và sấy khô (để lưu trữ lâu dài).

Món ăn của phi hành gia Nhật bản

Phi hành gia Nhật

Phi hành gia Nhật sẽ ăn mì bằng đũa. Các món ăn phổ biến nhất trong thực đơn ngoài không gian của Nhật là sushi, mì, sữa ong chúa và cơm. Đây thực sự là sự lựa chọn khiêm tốn nếu so với các thực đơn của người Nga. Món ăn cũng có nhiều loại nước sốt, và các sản phẩm có mayonnaise.

Món mì rau với nước sốt đậu nành. Các nhà khoa học đã phải tích cực để tạo ra một món mì vũ trụ hoàn hảo. Cách thưởng thức cũng linh hoạt hơn, một chút dai dai, một chút hương vị giống như "mì trái đất", và hương vị cũng phong phú hơn nữa.

Trái cây ép gồm nước cà rốt và các trái cây họ cam quýt-một nguồn cung cấp vitamin tự nhiên. Món tráng miệng của các phi hành gia là kẹo bạc hà và Caramen

Bột trà Ô long, cũng như trà xanh là niềm tự hào đặc biệt của các phi hành gia Nhật. Họ cũng thường mời các đồng nghiệp từ các nước khác. Năm 2008, phi hành gia trạm ISS đã được thưởng thức món bánh xèo Okonomiyaki với thịt bò, đậu hũ và nước sốt tương đen.

cùng chuyên mục
Kéo xuống để xem tiếp nội dung
Xem thêm trên infonet