Mùa hè, dưa bở được bày bán rất nhiều. Các bạn có thể làm kem dưa bở hoặc làm dưa bở dầm đường để giải nhiệt cho cả nhà.

Cách làm kem dưa bở

Nguyên liệu:

1 quả dưa bở chín khoảng 400g, 200ml kem tươi, 200ml sữa tươi, đường.

Cách làm

Dưa bóc vỏ, bổ đôi, tách riêng phần ruột. Phần cùi cắt miếng nhỏ. Phần ruột rây bỏ hạt, lấy phần nước.

Thêm đường vào dưa rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm sữa tươi và kem tươi trộn đều, thêm đường nếu cần.

Cho hỗn hợp trên vào hộp kem. Nếu dùng hộp bình thường, sau khi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa đánh tan phần đá dăm, làm như vậy khoảng 5 lần là được.

Cách làm dưa bở dầm đường

Nguyên liệu: 1 quả dưa bở chín, đường kính.

Cách làm

Dưa bở dầm đường giúp giải nhiệt ngày nóng.

Dưa bở bóc vỏ, xắt miếng vuông nhỏ.

Cho dưa vào bát thủy tinh, rắc đường lên trên và đánh đều.

Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là có thể mang ra thưởng thức.

N.K