Đầu tuần đổi vị cho cả nhà với món thịt nướng cuộn nấm kim châm ăn chẳng ngán chút nào, nhâm nhi cùng vài ly bia thì trên cả tuyệt vời.

Món thịt nướng cuộn nấm kim châm đơn giản dễ làm hơn với gói ướp gia vị nướng mua sẵn ngoài hàng Việc của bạn chỉ là chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và khi nướng chú ý không nướng quá lửa sẽ khiến thịt bị cháy mà bên trong vẫn còn sống.

Nguyên liệu

+ 250g thịt ba rọi

+ 150g nấm kim châm

+ 30g gia vị ướp thịt nướng mua sẵn

+ 1 thìa xì dầu

+ 1 thìa dầu hào

+ 1 thìa dầu ăn

Cách làm

- Thịt ba rọi sau khi rửa sạch, để vào tủ lạnh trong 30 phút. Như vậy thịt sẽ dễ thái mỏng hơn.

- Thái thịt ba rọi thành những lát dài mỏng vừa phải.

- Nấm kim châm rửa sạch, cắt đoạn ngắn vừa.

- Ướp thịt với gia vị nướng mua sẵn, ướp khoảng 30 phút.

- Đặt nấm kim châm vào giữa miếng thịt, cuộn lại.

- Hòa xì dầu, dầu hào, dầu ăn vào một chiếc bát.

- Đặt chảo nướng lên bếp, thoa một lớp dầu ăn. Đổ thịt và hỗn hợp xì dầu, dầu hào, dầu ăn vào cùng.

- Nướng đều hai mặt chín vàng là có thể thưởng thức.

Theo VIỆT HÀ/Congluan.vn