Đầu bếp huyền thoại "chạm trán" ông hoàng resort!

HẢI CHÂU

Tối 12/12, tại buổi khai trương nhà hàng La Maison 1888 ở khu nghỉ dưỡng cao cấp InterContinental Danang Sun Peninsula (bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng), người ta chứng kiến sự "chạm trán" của hai tên tuổi lừng lẫy thế giới: "Đầu bếp huyền thoại" Michel Roux và "Ông hoàng resort" Bill Bensley!

 

Cuộc hội ngộ giữa "đầu bếp huyền thoại" Michel Roux và "ông hoàng resort" Bill Bensley tại lễ khai trương nhà hàng La Maison 1888 tối 12/12 - Ảnh: HC

Như Infonet đã đưa tin, đầu bếp 3 sao Michelin - Michel Roux - chính là tác giả của nhà hàng La Maison 1888. Từng được Chính phủ Pháp trao giải thưởng Chevalier de la Légion d'Honneur và đoạt giải Meilleur Ouvrier de France cho hạng mục bánh ngọt năm 1976; được Chính phủ Anh trao giải thưởng OBE danh dự năm 2002, Michel Roux được đánh giá là một đầu bếp lừng danh thế giới và có tầm ảnh hưởng mạnh mẽ tại châu Âu.

Góp phần làm cho tên tuổi Michel Roux đi vào huyền thoại còn bởi hàng loạt đầu bếp đẳng cấp 3 sao Michelin nổi tiếng thế giới như Gordon Ramsay, Marco Pierre White, Luke Mangan và nhiều người khác đều do chính một tay ông đào tạo đào tạo. Chưa kể ông còn là tác giả viết sách ẩm thực chuyên nghiệp với 12 cuốn sách công thức nấu ăn đã bán được hơn 2 triệu bản; là gương mặt thường xuyên xuất hiện trên BBC và nhiều chương trình truyền hình thực tế tại Anh, như Saturday Kitchen, Master Chef...

Ở tuổi 71, "huyền thoại đầu bếp" Michel Roux có những phút rất trầm tư

Trong khi đó, Bill Bensley được tạp chí Architectual Digest đánh giá là người đã làm thay đổi tư duy thiết kế các resort và spa trên toàn thế giới, đồng thời xếp ông trong Top 5 kiến trúc sư hàng đầu thế giới trong 4 năm liên tiếp. Tạp chí The Time (Mỹ) ví Bill Bensley như "ông hoàng" của các khu nghỉ dưỡng quyến rũ nhất thế giới; còn tạp chí Far East Economic Review coi "các thiết kế của ông là những kiệt tác nghệ thuật!". Mới đây, theo tạp chí chuyên ngành du lịch CondeNast Traveller rất nổi tiếng ở Mỹ, châu Âu lẫn châu Á thì Bill Bensley là tác giả của 5 trong 6 khu resort đẹp nhất châu Á năm 2011!

Sở dĩ Bill Bensley có mặt tại buổi khai trương nhà hàng La Maison 1888 bởi ông chính là công trình sư của InterContinental Danang Sun Peninsula. Và tất nhiên cũng là tác giả của ngôi biệt thự Pháp kiểu cổ nằm trong "kiệt tác" resort 5 sao + này mà Michel Roux chọn đặt La Maison 1888 - một kiệt tác mới của "huyền thoại đầu bếp" sau các nhà hàng lừng danh thế giới như Le Gavroche ở Anh, The Waterside Inn ở Bray, Berkshire.

Trong khi đó "chàng trai trẻ" thua ông chừng 20 tuổi, "ông hoàng resort" Bill Bensley lại luôn tỏ ra hết sức bay bổng!

Theo ông Tony Marrinan, Tổng Giám đốc InterContinental Danang Sun Peninsula, điểm chung giữa "đầu bếp huyền thoại" Michel Roux (người Pháp) và "ông hoàng resort" Bill Bensley (người Mỹ) là đều chú ý rất nhiều đến chi tiết và rất đam mê những gì mà mình đang làm. Tuy nhiên qua ống kính bất chợt của PV Infonet có mặt tại buổi khai trương nhà hàng La Maison 1888 thì hai tên tuổi lừng lẫy này đã có một cuộc "chạm trán" thú vị đến bất ngờ khi họ nói về những nỗi đam mê trong công việc của mình!

Ông Tony Marrinan, Tổng Giám đốc InterContinental Danang Sun Peninsula giới thiệu hai tên tuổi lớn Michel Roux và Bill Bensley tại lễ khai trương nhà hàng La Maison 1888

 

Lập tức hai người sẵn sàng tư thế "vào trận"

 

 

Và... cuộc "chạm trán" bắt đầu!

 

 

"Đầu bếp huyền thoại" Michel Roux bình thản nhìn "ông hoàng resort" Bill Bensley "phô diễn"

 

Nhưng khi thấy khán phòng có vẻ bị Bill Bensley "hút hồn"...

 

thì Michel Roux ra dấu cho mọi người "bình tĩnh"!

 

Bill Bensley muốn "bay" ư?

 

Thì "ông già gân" này cũng bay chứ có sợ gì?

 

 

"Thất thập cổ lai hi" rồi mà trông Michel Roux vẫn hết sức trẻ trung, năng động

 

"Đầu bếp huyền thoại" Michel Roux và "ông hoàng resort" Bill Bensley còn có một điểm chung nữa mà hình như ông Tony Marrinan, Tổng Giám đốc InterContinental Danang Sun Peninsula chưa nhận ra. Đó là cả hai đều rất... thích phụ nữ. Trong khi "ông hoàng resort" Bill Bensley dành thời gian cho người đẹp tóc vàng...

 

Thì "đầu bếp huyền thoại" Michel Roux "ưu ái" những cô gái Việt Nam trẻ trung, xinh xắn!

 

Tất nhiên "thước đo" cuối cùng vẫn thuộc về những người phụ nữ. Và trong khi "ông hoàng resort" Bill Bensley tỏ ra khá "căng thẳng" khi được phụ nữ tặng hoa...

 

Thì "đầu bếp huyền thoại" Michel Roux lại "nồng nhiệt" hơn rất nhiều!

 

Chẳng trách "chàng trai trẻ" Bill Bensley phải nhìn "ông già gân" Michel Roux bằng ánh mắt đầy... ghen tị!

 

Nhưng như chính "đầu bếp huyền thoại" Michel Roux cho biết thì họ vẫn luôn sát cánh bên nhau và cùng nhìn về một hướng. Đó là tận cùng của nỗi đam mê nghề nghiệp!

cùng chuyên mục
Kéo xuống để xem tiếp nội dung
Xem thêm trên infonet