Hội An không chỉ được biết đến là khu phố cổ nổi tiếng mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn vặt đường phố.

Ẩm thực Hội An đã từng được bầu chọn là một trong 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới. Hội An có nhiều điều thú vị khiến du khách đến một lần vẫn muốn quay lại nơi đây.

Cao lầu

Cao lầu gồm thịt xá xíu, rau sống, mỳ, ram chiên, nước sốt. Đây là món ăn nổi tiếng ở Hội An mà bất kỳ du khách nào khi đến cũng nhất định phải thử.

Có thể thưởng thức món cao lầu ở trên các hè phố cổ hoặc trong khu chợ Hội An

Bà Lan, bán cao lầu tại chợ Hội An cho biết, món ăn gồm rất nhiều nguyên liệu nhưng khó nhất, cầu kỳ nhất là làm sợi mì. Sợi mì cao lầu phải đảm bảo vừa dai, mềm, ngon. Cũng theo bà Lan, xuất phát của món ăn này là của người Hoa. Tuy nhiên cao lầu Hội An vẫn mang đậm nét riêng, hương vị riêng.

Mì Quảng

Mì Quảng, nét đặc trưng của Hội An

Mì Quảng hút khách bởi sợi mì dai, rau sống tươi ngon, thịt lợn, tôm đậm đà, bánh tráng giòn rụm và một ít nước sốt. Khi ăn trộn đều tất cả thành phần với nhau. Sự kết hợp của các nguyên liệu khiến thực khách ăn một lần và nhớ mãi.

Chè bắp

 Hai bên bờ sông Hoài có rất nhiều gánh hàng chè. Chè bắp Hội An dẻo và thơm ngon. Khi ăn rưới một ít nước cốt dừa lên trên để tăng vị béo.

Ngoài chè bắp, khách có thể chọn món chè đậu ván, đậu đỏ...

Bánh mì

Bánh mì Hội An được các trang website nước ngoài ca ngợi. Nhân bánh gồm thịt xá xíu, pate, giò, trứng rán, rau sống, nộm, dưa chuột, các loại nước sốt, tương…với giá chỉ 20.000 đồng/chiếc. 

Bánh mì của tiệm Madam Khanh

Lớp vỏ bánh giòn rụm, phần nhân béo, thơm, không ngấy khiến du khách khen nức nở. Đến Hội An có thể thưởng thức bánh mì Madam Khánh (115 Trần Cao Vân), bánh mì Phượng (2b Phan Châu Trinh).

Bánh bèo

Bánh bèo làm từ bột gạo, đi kèm với thịt, tôm, thêm dầu mỡ, tương ớt, hành…

Bánh đựng trong chén nhỏ

Khi ăn, bánh  được múc vào chén nhỏ. Một số nơi không dùng thìa mà ăn bằng dao tre, tạo nên sự độc đáo, khác biệt. Tùy khẩu vị, khách có thể cho thêm nước mắm và ớt.

Thưởng thức món bánh bèo Hội An trên vỉa hè

Bánh ướt cuốn thịt nướng

Thịt nướng nóng hổi được cuốn trong một lớp bánh đa mỏng, bánh ướt, rau sống chuối xanh, khế chua và chấm với nước chấm pha chế đặc biệt chắc chắn sẽ mê hoặc du khách. Bánh được bán nhiều nhất ở dọc bờ sông Hoài.

Bánh ướt cuốn thịt nướng
Các bạn trẻ thích thú khi thưởng thức món bánh ướt cuốn thịt nướng
Hấp dẫn bánh căn trứng cút
Bánh căn vàng ươm, giòn rụm ăn kèm với rau sống, giò chả và nước chấm.
Thưởng thức món ngon Hội An bên dòng sông Hoài thơ mộng
Bánh rán- món ăn bình dị, dân dã này có mặt hầu hết các khu phố cổ Hội An.
Du khách nước ngoài cũng tìm đến chợ ẩm thực Hội An để thưởng thức món ngon nơi đây.

Diệu Thùy