Lần đầu Việt Nam tham dự Lễ hội Ẩm thực Quốc tế tại Qatar

Tuệ Minh

Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Qatar lần thứ 9, Đại sứ quán Việt Nam tại Qatar đã tổ chức trưng bày gian hàng và tham gia một loạt sự kiện, cùng với sự góp mặt của "siêu đầu bếp" người Mỹ gốc Việt Christine Hà.
Đại sứ Nguyễn Đình Thao và Phu nhân tặng quà cho Master Chef Hà.

Tối ngày 15/3 tại Công viên khách sạn Sheraton, Doha đã diễn ra Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Qatar lần thứ 9 (Qatar International Food Festival – QIFF 2018) do Cục Du lịch Qatar (Qatar Tourism Authority) tổ chức với sự tài trợ của hãng hàng không Qatarairway, tập đoàn nhà hàng khách sạn Katara Hospitality, Qatar.

Sự kiện Văn hóa Ẩm thực quốc tế này sẽ kéo dài hết ngày 25/3/2018. Trong 11 ngày du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng tài năng nấu nướng xuất sắc của các đầu bếp top 14 thế giới như Wolfgang Puck người Áo, Masaharu Morimoto của Nhật Bản, Christine Hà người Mỹ gốc Việt, Sulaiman Al Qassar của Kuwait, Luis Rey Nino Logarta của Philippine, Ranveer Barar của Ấn Độ, Ramzi, Murat Bozok của Li-Băng, Aisha Al-Tamimi của Qatar…và nhiều đầu bếp đến từ 17 khách sạn 5 sao của các quốc gia khu vực và thế giới.

Trong không gian 80.000 m2, với 177 gian hàng cùng 2 sân khấu ngoài trời, thực khách Qatar và thế giới không chỉ được thưởng thức các món ăn nổi tiếng của các nền văn hóa từ Á sang Âu mà còn được xem các chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc từ các nước Ấn Độ, Nam Phi, Thổ Nhĩ Kỳ, Ethiopia và Việt Nam; đồng thời có cơ hội tham gia các lớp học nấu ăn miễn phí do các đầu bếp nổi tiếng trực tiếp hướng dẫn.   

Đại sứ, Phu nhân, Chef Hà cùng một số phu nhân Đại sứ các nước tham dự sự kiện.

Đây là lần đầu tiên Việt Nam tham dự Lễ hội ẩm thực quốc tế tại Qatar sau 8 mùa nhờ việc thúc đẩy, sự chủ động liên hệ và phối hợp tích cực giữa Đại sứ quán với phía Qatar. Sự kiện có ‎‎ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh năm 2018 là năm kỷ niệm 25 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam – Qatar và nằm trong chuỗi các hoạt động giao lưu văn hóa giữa hai nước. 

Đến tham dự buổi lễ khai mạc và cắt băng khai trương quầy gian hàng Việt Nam có Quyền Cục trưởng Cục Du lịch Qatar Ngài Hassan Al Ibrahim, Lãnh đạo QTA và Ban tổ chức QIFF 2018.

Chef Hà, Phu nhân Đại sứ và một số anh chị em Đại sứ quán Việt Nam tại Qatar.

Trong 11 ngày tổ chức QIFF 2018, ĐSQ VN tại Qatar đã tham gia một loạt các sự kiện trong khuôn khổ của chương trình như: Phu nhân Đại sứ chủ trì mời các quan khách Qatar, các Phu nhân trong phái đoàn ngoại giao cùng bà con cộng đồng tham dự “Live Cooking” dưới sự trình diễn và hướng dẫn nấu ăn món Việt Nam của đầu bếp Mỹ gốc Việt Christine Hà – quán quân Master Chef Mỹ mùa thứ ba, là đầu bếp khiếm thị đầu tiên chiến thắng Master Chef Mỹ, và một số đầu bếp có kinh nghiệm từ Việt Nam tham dự QIFF 2018 nhằm để giới thiệu và quảng bá Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Chef Hà cùng chồng trình diễn nấu ăn tại Lễ hội Ẩm thực.
Nhiều bà con cộng đồng tham dự “Live Cooking” dưới sự trình diễn và hướng dẫn nấu ăn món Việt Nam của đầu bếp Mỹ gốc Việt Christine Hà.

Tại sự kiện, đầu bếp Christine Hà đã tổ chức buổi trình diễn nấu món “gỏi cuốn gà nướng” thu hút số lượng người xem lớn bao gồm người dân sở tại, ngoại giao đoàn và người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại Qatar. Ngoài ra, đầu bếp Christine Hà đã dành thời gian trả lời phỏng vấn một số báo sở tại về ẩm thực Việt Nam nhằm quảng bá ẩm thực Việt Nam đối với người dân Qatar, qua đó thúc đẩy trao đổi, giao lưu văn hóa giữa nhân dân hai nước.

Sau những ngày đầu sự kiện, gian hàng Việt Nam đã được công chúng và Ban Tổ chức đánh giá cao về mặt hình thức cũng như chất lượng món ăn và lọt vào danh sách 7 gian hàng cần ghé thăm trong danh sách 177 gian hàng của QIFF 2018. Các món nem, cuốn, phở…lần nữa được thực khách Qatar đón nhận đầy hào hứng và thích thú; đồng thời tiết mục “múa trống cơm” do các cháu thiếu nhi Việt Nam biểu diễn là một trong những tiết mục thu hút lượng lớn khán giả xem.

 

cùng chuyên mục
Kéo xuống để xem tiếp nội dung
Xem thêm trên infonet