TPHCM: Gần 11.500 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

TPHCM: Gần 11.500 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM, kết quả kiểm tra năm 2018 cho thấy, đã kiểm tra 41.032 cơ sở, phát hiện 11.395 cơ sở vi phạm, phạt tiền 2.790 trường hợp với tổng số tiền phạt gần 17 tỷ đồng.
Về thôn quê "lùng" thực phẩm sạch

Về thôn quê "lùng" thực phẩm sạch

Thời gian qua, trước nhiều thông tin thực phẩm bẩn như thịt, bánh, mứt… bị các cơ quan quản lý thị trường phát hiện, bắt giữ, người dân thành phố đang đổ xô về các vùng nông thôn để tìm nguồn hàng sạch đón Tết.
Mâm cỗ Tết của người Bình Định

Mâm cỗ Tết của người Bình Định

Nó là một tác phẩm nghệ thuật thực sự với đủ màu sắc và hương vị của những thức ăn quê cảnh được làm từ chính đôi bàn tay của những phụ nữ đảm đang trong gia đình
Bánh mì Sài Gòn "tỏa hương" trên báo Mỹ

Bánh mì Sài Gòn "tỏa hương" trên báo Mỹ

"Nếu phở là biểu tượng ẩm thực của Hà Nội thì bánh mì là "đặc sản" của Sài Gòn" Robyn Eckhardt, một cây viết về ẩm thực trên Wall Street Journal, đã bắt đầu bài viết về bánh mì Sài Gòn như vậy.
'Những thằng già nhớ mẹ'

'Những thằng già nhớ mẹ'

Cảm xúc về những câu chuyện đời thường như nhớ mẹ, trồng hoa, uống rượu, lẩu, chả lụa, nhạc sến… là thế mạnh của quyển tạp bút này.
Chuyện sinh viên Việt ăn lòng lợn, tiết canh ở Úc

Chuyện sinh viên Việt ăn lòng lợn, tiết canh ở Úc

Nước Úc cấm giết mổ tại nhà vì vấn đề an toàn vệ sinh. Thông thường muốn ăn tiết canh thì phải đặt trước cho người ta vài ngày. Đến hẹn “phi xe” xuống một chỗ nào đó vắng vẻ rồi gọi điện. Người bán thường đã đợi sẵn chỗ nào gần đó, sau khi quan sát không có gì bất thường sẽ đem túi hàng tới, điềm nhiên ném vào trong xe mình và ... chạy tóe khói. 
Đón Tết ý nghĩa với hàng Việt

Đón Tết ý nghĩa với hàng Việt

Xuân mới là dịp để người Việt mình trao tặng cho nhau những món quà ý nghĩa vừa gửi gắm thân tình lại vừa thể hiện sự am tường trong thưởng thức. Quà tết vì thế lại càng phải chăm chút cả về hình thức lẫn ý nghĩa.
 Món ngon tại chợ phiên Phú Mỹ Hưng

Món ngon tại chợ phiên Phú Mỹ Hưng

Cuối tuần này, chợ phiên Nông – đặc sản – sản phẩm làng nghề Nam Bộ sẽ tiếp tục diễn ra tại khu đô thị Phú Mỹ Hưng. Sau lần đầu ra mắt “cháy hàng”, đại diện làng nghề các tỉnh cho biết, sẽ chuẩn bị chu đáo hơn cho phiên chợ lần hai này…
Patê trôi nổi làm gan lợn chết

Patê trôi nổi làm gan lợn chết

Không chỉ sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, nhiều loại patê bày bán trên thị trường còn được xử lý bằng chất tẩy, hương liệu không nguồn gốc
Thực phẩm bẩn tràn lan khắp nơi

Thực phẩm bẩn tràn lan khắp nơi

Ông Vũ Trọng Thiện, Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP.HCM cho biết, trong mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm vào dịp Tết và các lễ hội năm 2012, Viện đã phát hiện nhiều loại thực phẩm có tỷ lệ vi phạm VSATTP cao như thịt heo sống, thịt chà bông, rượu thủ công trong nước và cả rượu bia ngoại.