Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết

Tết ra nhà ai cũng có món thịt gà luộc tồn lại sau những bữa tiệc, Infonet xin giới thiệu đến các bạn cách tận dụng món thịt gà luộc làm món súp gà ngô nấm thơm ngon thanh mát.

Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 1

Nguyên liệu:

Thịt gà luộc còn tồn

Ngô ngọt: 1 bắp

Nấm hương: khoảng 10 tai

Bột bắp: 1 gói

Trứng gà:1 quả

Cách làm:

Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 2

Thịt gà các bạn xé nhỏ, phần xương cho vào ninh lấy nước dùng. Nấm hương ngâm nở thái nhỏ, ngô ngọt tách hạt.

Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 3

Cho thịt gà, nấm hương, ngô ngọt vào xào qua với hạt nêm cho ngấm rồi cho vào nồi nước dùng.

Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 4
Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 5

Hoà bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào nồi nước dùng gà ngô nấm đang sôi. Chú ý đổ ít một cho đến khi súp trong nồi sánh đủ theo ý bạn thì dừng lại. Lúc này các bạn nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 6
Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 7

Tiếp đó bạn đập trứng gà ra bát, đánh trứng tan đều rồi đổ từ từ vào nồi súp đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều để trứng tạo vân trong nồi súp.

Tận dụng gà luộc nấu súp gà ngô nấm thơm ngon chống ngán sau Tết - ảnh 8

Súp nấu xong các bạn múc ra bát rắc thêm rau mùi thái nhỏ và hạt tiêu vào rồi dùng nóng. Vị súp ngon ngọt, thơm mùi nấm hương và khi ăn có những hạt ngô giòn giòn rất ngon miệng nên trẻ nhỏ, người lớn đều rất thích ăn!

Chúc bạn thành công với món súp gà ngô nấm!

TIN LIÊN QUAN
Moni Nguyễn
Tin cùng chuyên mục
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Đọc nhiều